江陰:婚禮行業“寒冬”中自我加碼等待“春天”

2020-04-25 10:01
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□何潔瓊

因2020的諧音是“愛你愛你”,不少新人原本計劃在今年舉辦婚禮。然而,記者走訪我市多家大型酒店了解到,受疫情防控影響,今年以來的大量婚宴訂單已取消或延期,相關婚慶行業訂單也隨之延后。業內人士預測,婚禮將扎堆在今年四季度舉行?!昂敝?,婚慶行業利用“空窗期”提升品質、線上線下自我加碼迎接“春天”。

婚禮延期或導致

四季度結婚“扎堆”

宴請改期、婚慶策劃暫停、喜糖退訂、通知親友……最近幾天,市民陳婷忙著和酒店、婚慶公司等聯系,處理婚禮延期相關事宜。原本,陳婷將在下月初結婚,但在疫情防控的特殊時期,她最終和家人商量把婚禮延期,她說:“婚宴會造成大量人員聚集,為了大家的安全考慮,還是延期比較保險?!?/p>

疫情發生以來,像陳婷一樣將婚宴改期的新人不在少數。記者從我市多家大型酒店了解到,酒店自復工以來,均未承辦過20桌以上的大型婚宴,原先預訂的婚宴有的已延期,有的直接取消了。業內人士分析,按往年來看,江陰人有農歷六七月不辦喜事的傳統,今年又是閏四月,如此一來,下半年的婚禮要等到9月16日以后才能啟動,預計婚禮將集中出現在四季度。即便如此,酒店四季度的訂單情況也不容樂觀。江陰國際大酒店常務副總劉晨介紹,根據目前的訂單情況,酒店四季度的預定檔數在90檔左右,跟去年同期相比略有下降。另外,受疫情防控影響,即使有一些主家可能會選擇近期辦理婚宴,但有些親戚朋友可能不會愿意出席,預計婚宴規模也會減小。

酒店業內的擔憂不無道理,疫情防控之下,新人對婚禮的期望值有明顯下降,一些人開始轉變傳統的結婚觀念,婚宴從簡、規??s小。市民丁旭輝計劃在今年10月舉辦婚禮,原本他打算把婚宴訂在城區的一家四星級大酒店,最終,他和家人商量在女方居住鄉鎮的酒店辦酒,婚宴規模也從原先的38桌縮減成了5桌?!爸谎堧p方的至親,婚慶也只是簡單布置一下?!倍⌒褫x說,“和熱鬧相比,安全更重要?!被檠缡呛芏嗑频甑闹匾杖雭碓?,江陰銀河國際酒店總經理王文斌表示,婚宴規模的縮小,對于酒店來說無疑是雪上加霜。

利用“空窗期”

自我提升迎接挑戰

疫情對酒店來說是一次“鍛造”的過程。城區不少酒店把打造高品質服務作為當前的主要工作。這段時間,銀河國際大酒店正在進行全方位的改造,一方面,酒店從軟件提升入手,對員工進行培訓,提升服務技能;另一方面,狠抓硬件設施,對停車場、客房、餐飲區域進行全新升級。此外,為了讓客人放心,酒店引進了全自動紅外線測溫儀。

現代婚禮,離不開婚慶布置。日前,記者來到位于文化中路上的一家婚慶公司時,工作人員正以視頻聊天的形式和客戶溝通婚禮細節。從舞臺風格到燈光搭配,從迎賓區設計到手捧花選擇,每個細節都認真對待。公司策劃總監張曉告訴記者,因為婚禮延期,下半年婚慶訂單較去年增加了至少三分之一,“好日子”更是出現了一天5場布置的“爆單”現象,為了確保質量,像國慶期間的婚慶訂單已經不接了?!盀榇_保所有的婚慶訂單圓滿完成,我們把工作前置,利用當下的‘空窗期’著手下半年訂單的溝通策劃,爭取做得更好?!?/p>

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